Кейтеринг
Краснодар и Краснодарский край
Академия кухни DVIRA - это профессионалы своего дела, которые создают неповторимые вкусы для вас и ваших гостей. Мы готовим блюда из самых свежих продуктов, с любовью и вниманием к деталям.
Вы можете доверить нам собственное торжество или крупные мероприятия - мы справимся с любыми задачами. Высокое качество наших услуг - это ключевая особенность DVIRA.
Вы можете доверить нам собственное торжество или крупные мероприятия - мы справимся с любыми задачами. Высокое качество наших услуг - это ключевая особенность DVIRA.
Банкетное меню
Выберите понравившийся вариант и укажите ожидаемое количество гостей. Вы можете дополнить свой выбор блюдами из каталога Старинная кухня. Также вы можете добавить блюда или заказать дополнительные услуги при согласовании деталей после отправки заказа.
Банкетное меню
Выберите понравившийся вариант и укажите ожидаемое количество гостей. Вы можете дополнить свой выбор блюдами из каталога Старинная кухня. Также вы можете добавить блюда или заказать дополнительные услуги при согласовании деталей после отправки заказа.
Заказ осуществляется за 3 дня до вашего мероприятия
от 10 персон, 3600₽ с человека
от 12 персон, 3800₽ с человека
от 15 персон, 4000₽ с человека
от 25 персон, 4400₽ с человека
от 12 персон, 4500₽ с человека
Ближний круг
Закуски:
- Блинные рулетики с творожным сыром, зеленью, форелью и красной икрой
- Канапе с креветкой, томатом черри и свежей зеленью
- Шампиньоны с сыром и чесноком в беконе
- Салат «Сальвадор» с курицей на гриле, печёными овощами, шампиньонами, йогуртово-цитрусовой заправкой
- Салат по мотивам греческого с сыром фета, маслинами и овощами
- Стейки из антрекота на огне
- Рулеты из куриного бедра с вяленым томатом, шпинатом или спаржей и моцареллой
- Печёные овощи на гриле
- Молодой картофель-гармошка с прованскими травами
- Белый соус с грецким орехом
- Красный соус с травами
- Оливки, маслины, лимон
- Хлебная корзина
А у нас фиеста
Закуски:
- Блинные рулетики с творожным сыром, зеленью, форелью и красной икрой
- Канапе с камамбером, голубикой и персиком
- Брускетты со страчателлой, песто и томатом
- Шампиньоны с перепелиным яйцом и вяленым томатом
- Салат с креветками, вяленым томатом, рукколой, грецким орехом
- Традиционный «Цезарь» с курицей
- Сабурани ручной работы
- Стейки из антрекота на огне или медальоны из свиной вырезки с грибным соусом
- Стейки лосося/форели на гриле или каре молодого барашка
- Печёные овощи на гриле
- Молодой картофель-гармошка с прованскими травами
- Белый соус с грецким орехом
- Красный соус с травами
- Крюдите из овощей с соусом "Блючиз"
- Оливки, маслины, лимон
- Хлебная корзина
Солидная церемония
Закуски:
- Блинные рулетики с творожным сыром, зеленью, форелью и красной икрой
- Тарталетка с креветкой, паштетом из авокадо и кешью
- Канапе с камамбером, голубикой и персиком
- Брускетты с ягодным чатни, паштетом и орехами
- Сырное плато с хрустящим сопровождением
- Салат «Сальвадор» с курицей на гриле, печёными овощами, шампиньонами, йогуртово-цитрусовой заправкой
- Салат с красочными томатами, кубанским песто и страчателлой по-новому
- Салат с печенью, рукколой, свеклой и солёным сыром
- Сабурани ручной работы
- Свиные медальоны на гриле с грибным соусом
- Стейки лосося/форели на гриле
- Рулеты из куриного бедра с вяленым томатом, шпинатом или спаржей и моцареллой
- Шампиньоны на гриле
- Печёные овощи на гриле
- Молодой картофель-гармошка с прованскими травами
- Белый соус с грецким орехом
- Красный соус с травами
- Ягодный чатни
- Крюдите из овощей с соусом "Блючиз"
- Оливки, маслины, лимон
- Хлебная корзина
Незабываемое пиршество
Закуски:
- Блинные рулетики с творожным сыром, зеленью, форелью и красной икрой
- Тарталетка с тартаром из сельди, каперсами и ореховым соусом
- Тарталетка с мёдом, пармезаном, грушей и миндалём
- Шампиньоны с перепелиным яйцом и вяленым томатом
- Брускетты с хумусом, орехами и травами
- Сырное плато с хрустящим сопровождением
- Мясное плато с итальянскими деликатесами
- Салат «Сальвадор» с курицей на гриле, печёными овощами, шампиньонами, йогуртово-цитрусовой заправкой
- Салат с красочными томатами, кубанским песто и страчателлой по-новому
- Салат по мотивам греческого с сыром фета, маслинами и овощами
- Традиционный «Цезарь» с креветками
- Сабурани ручной работы
- Стейки из антрекота на огне
- Свиные медальоны на гриле или каре молодого барашка
- Шпажки с индейкой в беконе
- Рулеты из куриного бедра с вяленым томатом, шпинатом или спаржей и моцареллой
- Печёные овощи на гриле
- Шампиньоны на гриле
- Молодой картофель-гармошка с прованскими травами
- Белый соус с грецким орехом
- Ягодный чатни
- Крем-петрушка
- Красный соус с травами
- Крюдите из овощей с соусом "Блючиз"
- Ягоды
- Хлебная корзина
Приём у сударя
Закуски:
от 12 персон, 4500₽ с человека
- Канапе с прошутто, каперсом и вяленым томатом
- Тарталетка с мёдом, сыром с плесенью, грушей и миндалём
- Тарталетки с уткой, карамельной айвой и репой
- Удивительный паштет из печени с морковным кремом, ягодным чатни и гренками
- Салат с красочными томатами, кубанским песто и страчателлой по-новому
- Салат с тигровыми креветками шампань, манго, кешью и пармезаном
- Шпажки с креветкой в ароматном масле и цукини с травами и пармезаном
- Стейки филе-миньон или каре молодого барашка
- Рулеты из индейки с вяленым томатом, спаржей и артишоками с сыром
- Печёные овощи на гриле премиум
- Молодой картофель-гармошка с прованскими травами и пармезаном с соусом из корня сельдерея
- Морковный крем
- Беловинный соус с икрой
- Ягодный чатни
- Крем-петрушка
- Фрукты и ягоды премиум
- Оливки, маслины, лимон
- Крутоны и хлебные палочки
от 12 персон, 4500₽ с человека
Старинная кухня
Для изготовления данных кулинарных изделий мы используем технологию томления продуктов в чугунном казане, в котором происходит чудо «трёх температур» и блюда получаются отменные.
Заказ
Отправляя форму вы соглашаетесь с политикой обработки персональных данных