Кейтеринг
Краснодар и Краснодарский край
Кейтеринг
Краснодар и Краснодарский край
Академия кухни DVIRA - это профессионалы своего дела, которые создают неповторимые вкусы для вас и ваших гостей. Мы готовим блюда из самых свежих продуктов, с любовью и вниманием к деталям.
Вы можете доверить нам собственное торжество или крупные мероприятия - мы справимся с любыми задачами. Высокое качество наших услуг - это ключевая особенность DVIRA.
Вы можете доверить нам собственное торжество или крупные мероприятия - мы справимся с любыми задачами. Высокое качество наших услуг - это ключевая особенность DVIRA.
Примеры наших работ
Немного примеров из нашей работы. Больше материалов вы можете посмотреть на странице Портфолио
Чтобы сделать заказ — выберите понравившийся вариант и укажите ожидаемое количество гостей. Также вы можете добавить блюда или заказать дополнительные услуги при согласовании деталей после отправки заказа.
Банкетное меню
Выберите понравившийся вариант и укажите ожидаемое количество гостей. Вы можете дополнить свой выбор блюдами из каталога Старинная кухня.
Банкетное меню
Выберите понравившийся вариант и укажите ожидаемое количество гостей. Вы можете дополнить свой выбор блюдами из каталога Старинная кухня.
Заказ осуществляется за 5 суток до вашего мероприятия
от 20 персон,
от 3900₽ с человека
от 3900₽ с человека
от 20 персон,
от 4000₽ с человека
от 4000₽ с человека
от 20 персон,
от 4300₽ с человека
от 4300₽ с человека
от 30 персон,
от 4900₽ с человека
от 4900₽ с человека
от 20 персон,
от 4900₽ с человека
от 4900₽ с человека
Ближний круг
Закуски:
от 20 персон, от 3900₽ с человека
- Блинные рулетики с творожным сыром, зеленью, форелью и красной икрой
- Канапе с креветкой, томатом черри и свежей зеленью
- Шампиньоны с сыром и чесноком в беконе
- Салат «Сальвадор» с курицей на гриле, печёными овощами, шампиньонами, йогуртово-цитрусовой заправкой
- Салат по мотивам греческого с сыром фета, маслинами и овощами
- Стейки из антрекота на огне
- Рулеты из куриного бедра с вяленым томатом, шпинатом или спаржей и моцареллой
- Печёные овощи на гриле
- Молодой картофель-гармошка с прованскими травами
- Белый соус с грецким орехом
- Красный соус с травами
- Оливки, маслины, лимон
- Хлебная корзина
от 20 персон, от 3900₽ с человека
А у нас фиеста
Закуски:
от 20 персон, от 4000₽ с человека
- Блинные рулетики с творожным сыром, зеленью, форелью и красной икрой
- Канапе с камамбером, голубикой и персиком
- Брускетты со страчателлой, песто и томатом
- Шампиньоны с перепелиным яйцом и вяленым томатом
- Салат с креветками, вяленым томатом, рукколой, грецким орехом
- Традиционный «Цезарь» с курицей
- Сабурани ручной работы
- Стейки из антрекота на огне или медальоны из свиной вырезки с грибным соусом
- Стейки лосося/форели на гриле или каре молодого барашка
- Печёные овощи на гриле
- Молодой картофель-гармошка с прованскими травами
- Белый соус с грецким орехом
- Красный соус с травами
- Крюдите из овощей с соусом "Блючиз"
- Оливки, маслины, лимон
- Хлебная корзина
от 20 персон, от 4000₽ с человека
Солидная церемония
Закуски:
от 20 персон, от 4300₽ с человека
- Блинные рулетики с творожным сыром, зеленью, форелью и красной икрой
- Тарталетка с креветкой, паштетом из авокадо и кешью
- Канапе с камамбером, голубикой и персиком
- Брускетты с ягодным чатни, паштетом и орехами
- Сырное плато с хрустящим сопровождением
- Салат «Сальвадор» с курицей на гриле, печёными овощами, шампиньонами, йогуртово-цитрусовой заправкой
- Салат с красочными томатами, кубанским песто и страчателлой по-новому
- Салат с печенью, рукколой, свеклой и солёным сыром
- Сабурани ручной работы
- Свиные медальоны на гриле с грибным соусом
- Стейки лосося/форели на гриле
- Рулеты из куриного бедра с вяленым томатом, шпинатом или спаржей и моцареллой
- Шампиньоны на гриле
- Печёные овощи на гриле
- Молодой картофель-гармошка с прованскими травами
- Белый соус с грецким орехом
- Красный соус с травами
- Ягодный чатни
- Крюдите из овощей с соусом "Блючиз"
- Оливки, маслины, лимон
- Хлебная корзина
от 20 персон, от 4300₽ с человека
Незабываемое пиршество
Закуски:
от 30 персон, от 4900₽ с человека
- Блинные рулетики с творожным сыром, зеленью, форелью и красной икрой
- Тарталетка с тартаром из сельди, каперсами и ореховым соусом
- Тарталетка с мёдом, пармезаном, грушей и миндалём
- Шампиньоны с перепелиным яйцом и вяленым томатом
- Брускетты с хумусом, орехами и травами
- Сырное плато с хрустящим сопровождением
- Мясное плато с итальянскими деликатесами
- Салат «Сальвадор» с курицей на гриле, печёными овощами, шампиньонами, йогуртово-цитрусовой заправкой
- Салат с красочными томатами, кубанским песто и страчателлой по-новому
- Салат по мотивам греческого с сыром фета, маслинами и овощами
- Традиционный «Цезарь» с креветками
- Сабурани ручной работы
- Стейки из антрекота на огне
- Свиные медальоны на гриле или каре молодого барашка
- Шпажки с индейкой в беконе
- Рулеты из куриного бедра с вяленым томатом, шпинатом или спаржей и моцареллой
- Печёные овощи на гриле
- Шампиньоны на гриле
- Молодой картофель-гармошка с прованскими травами
- Белый соус с грецким орехом
- Ягодный чатни
- Крем-петрушка
- Красный соус с травами
- Крюдите из овощей с соусом "Блючиз"
- Ягоды
- Хлебная корзина
от 30 персон, от 4900₽ с человека
Приём у сударя
Закуски:
от 20 персон, от 4900₽ с человека
- Канапе с прошутто, каперсом и вяленым томатом
- Тарталетка с мёдом, сыром с плесенью, грушей и миндалём
- Тарталетки с уткой, карамельной айвой и репой
- Удивительный паштет из печени с морковным кремом, ягодным чатни и гренками
- Салат с красочными томатами, кубанским песто и страчателлой по-новому
- Салат с тигровыми креветками шампань, манго, кешью и пармезаном
- Шпажки с креветкой в ароматном масле и цукини с травами и пармезаном
- Стейки филе-миньон или каре молодого барашка
- Рулеты из индейки с вяленым томатом, спаржей и артишоками с сыром
- Печёные овощи на гриле премиум
- Молодой картофель-гармошка с прованскими травами и пармезаном с соусом из корня сельдерея
- Морковный крем
- Беловинный соус с икрой
- Ягодный чатни
- Крем-петрушка
- Фрукты и ягоды премиум
- Оливки, маслины, лимон
- Крутоны и хлебные палочки
от 20 персон, от 4900₽ с человека
Уик-энд
- Бургеры традиционные с котлетой из мраморной говядины
- Сэндвичи с индейкой
- Пицца «4 сыра»
- Пицца с лососем, оливками и сыром
- Креветки темпура или лангустины на гриле
- Картофель по-деревенски
- Соус красный с травами
- Соус сырный собственного приготовления
от 20 персон, от 3600₽ с человека
Старинная кухня
Вы можете дополнить ваш заказ блюдами старинной кухни.
Для изготовления данных кулинарных изделий мы используем технологию томления продуктов в чугунном казане, в котором происходит чудо «трёх температур» и блюда получаются отменные.
Для изготовления данных кулинарных изделий мы используем технологию томления продуктов в чугунном казане, в котором происходит чудо «трёх температур» и блюда получаются отменные.