Обучение менеджеров

Цель обучения менеджера ресторана - выработать практические навыки управления предприятием, работы с персоналом, дать знания в области увеличения финансовых показателей ресторана и развития бизнеса, научить каждого менеджера организовывать работу ресторана согласно правилам вашего ресторана.

Успешно завершив программу вы сможете

Управлять работой смены
Влиять на процесс обслуживания Гостей
Управлять персоналом, устанавливать приоритеты в работе и способствовать поддержанию основного принципа: ориентация на интересы Гостя
Контролировать качество блюд и напитков
Выявлять и исправлять случаи несоблюдения стандартов работы прежде, чем они повлияют на впечатления ваших Гостей
Контролировать и поддерживать качество работы в соответствии с соблюдением правил заказа, получения, хранения, приготовления продуктов и быстрой реализации готовых блюд
Активно участвовать в деятельности сотрудников ресторана
Способствовать развитию и профессиональному росту сотрудников
Выполнять ключевые руководящие функции

Записаться на курс

Тарифы

ПРОФИ

Онлайн обучение

Изучение курса в любое удобное для вас время
Должностная инструкция для менеджера
Руководство - как, кому делегировать
Мониторинг для менеджера ресторана
Обязанности график открывающего менеджера
План проведения собрания менеджером ресторана
Правила телефонного этикета для менеджера
Табель учета рабочего времени сотрудников ресторана
Чек-лист открытия ресторана
Чек-Лист 9 маркетинговых зон

20 000₽

ЭКСПЕРТ

Онлайн+офлайн обучение

Изучение теоретической части курса в любое удобное для вас время
10 уроков в онлайн и(или) офлайн формате с автором курса Ириной Радиковной
Должностная инструкция для менеджера
Руководство - как, кому делегировать
Мониторинг для менеджера ресторана
Обязанности график открывающего менеджера
План проведения собрания менеджером ресторана
Правила телефонного этикета для менеджера
Табель учета рабочего времени сотрудников ресторана
Чек-лист открытия ресторана/ Чек-Лист 9 маркетинговых зон

160 000₽

Записаться на курс