Требования к сотрудникам ресторана
Правила прихода и ухода с работы
Форма официанта, внешний вид
Ответы на телефонные звонки
Обязанности по открытию зала ресторана
Подготовка зала к работе
Открытие станции официанта
Подготовка посуды и столового белья
Сервировка столов
Подготовка оборудования зала
Собрание с менеджером ресторана
Дополнительные обязанности официанта на смене
Работа на летнем кафе
Виды барной посуды